In Deutschland ist Craft-Beer mit einem Marktanteil von weit unter einem Prozent ein Nischenprodukt. In den USA und anderen Ländern sind die modernen Bierstile schon besser etabliert. In diesem Tasting für Craft-Beer-Neulinge zeigt Biersommelier Simon Fehr, was Craft-Beer eigentlich ist, wie es sich von anderem Bier unterscheidet und ob es sich mit dem Reinheitsgebot verträgt. Die typischen Vertreter wie Pale Ale, IPA oder Porter kommen ins Verkostungsglas (insgesamt sieben Biere, je ca. 0,1-0,2 Liter), angereichert mit Informationen zu den Bierstilen, deren Geschichte, Brauereien und Zutaten.

Simon Fehr ist Diplom Biersommelier, leidenschaftlicher Bier-Probierer und Hobbybrauer. Internet: www.bier-erlebnisse.de.

Mitzubringen/Materialien: Verbindlicher Anmeldeschluss am Freitag, 31. März 2023.

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