Selber Backen macht Spaß. Doch leichter gesagt als getan. Wie geht das überhaupt, selber Backen? Auf was ist zu achten, welche Zutaten werden benötigt, was ist ein Sauerteig, was ein Vorteig?
In diesem Kurs unter Leitung eines erfahrenen Bäckermeisters, lernen Sie, wie das geht, das Brotbacken!

Wir arbeiten mit genetzten Teigen und stellen verschiedene Brote und Kleingebäck wie Brezeln und Semmeln her.

Mitzubringen/Materialien: Bitte mitbringen: rechteckige Kuchenform für die Brote, mehrere Geschirrtücher, Peddigrohrkörbchen (falls vorhanden), Spüllappen, große Schüssel, Gitter zum Auskühlen der heißen Brote, Leinentasche für die fertigen Backwaren.

Lebensmittelkosten werden im Kurs abgerechnet. Bitte beachten Sie: Die Materialkosten sind bei Nichterscheinen in voller Höhe zu bezahlen.

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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