Die Kultur- und Produktgeschichte des deutschen Lieblings-Heißgetränks steht am Beginn dieses Workshops mit Verkostung. Kaffee-Sommelier Alexander Thein führt ein in die Geschichte des Kaffee-Anbaus und zeigt auf, wie sich der Kaffee über die Welt verbreitet hat. Er stellt die wichtigsten Kaffee-Sorten und -Anbaugebiete vor und wirft einen Blick auf die klimatischen Bedingungen für den Kaffee-Anbau und auf die verschiedenen Arten, Kaffee zu pflanzen und zu ernten. Alexander Thein referiert auch über die Unterschiede zwischen der Massenware aus den Supermärkten und feinen Kaffee-Auslesen und stellt neue Trends des Kaffee-Genusses vor.
Im zweiten Teil des Workshops gibt es dann Kaffee. Unser Referent lädt Sie ein zur Verkostung verschiedener Kaffee-Sorten.

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